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公共营养师新闻直击:可口可乐中毒事件
营养师            发表时间:2011-12-1    来源:    编辑:xrhw_ly

 长春市民喝美汁源中毒  专家认为人为添加可能性较高

从“毒牛奶”到“毒苹果”再到“瘦肉精”,中国职业教育在线公共营养师专家在一次次的公共食品卫生事件中也越来越感受到大众公共营养知识的重要性。进入21世纪以来,如此多的公共营养范畴的食品卫生事件更是让中国职业教育在线公共营养师专家认识到了“全民营养师”的重要性。

——编者按

距“雪碧汞中毒”案宣判不足一年的时间,可口可乐旗下美汁源果粒奶优又陷“中毒门”。1128日,长春有市民在饮用可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)后,发生疑似食物中毒事件,造成11昏迷。

临床诊断似有机磷中毒,经公安部门检验认定,剩余饮料中含有剧毒杀虫剂。但是可口可乐美汁源果粒奶优在哪个环节被有机磷污染,究竟是生产环节还是流通环节受污染,目前还在调查中,并没有最终定论。

可口可乐公司已经发出声明称,正在配合相关部门的调查,公司内部也立即进行了严格自查,对同批次留样产品进行检测,未发现任何异常。

在食品安全事件泛滥的今天,食品问题成为了人们心中的一道无法磨灭的阴影。无论事件的大小都足以刺痛消费者的神经。此次的事件似乎与两年前的雪碧汞中毒事件恰有雷同。大多数网友认为流通环节受污染的可能性更大。如果真的是生产环节出现问题,那么死伤的就不当当只是两个人,会有更多的消费者受到伤害。同样的,食品专家分析,饮料生产链上出现剧毒杀虫剂的可能性极小,污染物在流通环节人为添加的可能性倒是很大。

但是不管是在那个环节出现的错误,毋庸置疑,可口可乐的销量必将会受到影响。有数据显示,从20101月可口可乐“雪碧汞中毒”事件爆发后,雪碧21日至27日仅7天的销量便出现下滑,在整个碳酸饮料销售的占比,由汁前的13.3%下滑为9.8%。而此次“中毒门”发生后,对可口可乐美汁源果粒奶优的销售产生的影响也可想而知。

 

 

 

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